1.- TEMA: BIOTECNOLOGÍA
2.- Video
Se elaboró un video educativo insertado en una secuencia didáctica correspondiente al tercer parcial en la asignatura de Biología Contemporánea.
3.- Características de la audiencia o público
Se trabajará con el mismo público con el que se inició el taller uno.
El público corresponde a 18 alumnos del sexto semestre de la carrera de técnica de Contabilidad del Colegio de Estudios Científicos y Tecnológicos del Estado de México, plantel Cuautitlán Izcalli.
Sus edades oscilan entre 15 y 18 años, de ambos sexos predominando las mujeres; son originarios del Estado de México de los municipios de Cuautitlán Izcalli, Tlalnepantla, Teoloyucan, Ecatepec y Nezahualcoyotl.
Actualmente la mayoría residen en Cuautitlán Izcalli, Tultitlán, Ecatepec y Nezahualcoyotl. Los ingresos familiares oscilan entre los 3500 pesos mensuales hasta los 10000 aproximadamente, son alumnos que viven con ambos padres y/o con hermanos mayores y menores que ellos, son intermedios en las edades respecto a sus hermanos.
Algunos dicen que no les gusta la escuela pero si la carrera técnica que eligieron, al 77% les gusta la escuela y la carrera.
Los productos que compran los alumnos(as) son cigarros, cerveza y películas las alumnas consumen accesorios, ropa, zapatos, maquillajes. Ambos consumen alimentos chatarra principalmente, la decisión de compra está en relación a la calidad y precio del producto no de la marca. Sólo dos alumnas mencionaron marca de ropa (Meikor, week end, reebok).
La frecuencia de compra es diario en alimentos, al menos de una vez a la semana en bebidas.
Primeramente utilizan la TV, luego el radio y el internet, sólo uno mencionó usar libros. La frecuencia de uso es de 2 horas hasta 12 horas diarias, dependiendo del día de la semana y con preferencia de novelas, deportes, moda; a todos les gusta usar el chat, messenger y video- juegos en línea comunicándose principalmente con amigos y novio (a) y a veces con familiares.
Todos tienen en su casa TV, radio, videojuegos, periódicos, revistas pero sólo el 30 % no tienen internet pero lo usan en el café-internet (cibercafé) y el 77% no utilizan los libros, periódicos, ni revistas. Solo dos comentaron que no les gusta el radio porque sus padres escuchan estaciones que a ellos no les agradan. Se les solicitó que indicaran también que tipo de música les gusta, respondiendo que de todo tipo, a algunos pop, dance, banda, balada, rock, psycho, hardcare, scream y saiko.
4.- OBJETIVOS DE APRENDIZAJE
v Describir el concepto de Biotecnología y su importancia
v Elaborar un mapa conceptual.
v Desarrollar habilidades para el trabajo colaborativo
5.- Recopilación de la Información sobre el tema de BIOTECNOLOGIA.
DEFINICIÓN y CARACTERÍSTICAS.-
La Biotecnología tiene sus antecedentes históricos desde que el ser humano manipula a los seres vivos para utilizarlos en su provecho, como ejemplo se tiene el proceso de fabricación de cerveza desde la antigüedad.
La Biotecnología moderna se puede definir como una actividad multidisciplinaria, cuyo sustento es el conocimiento de frontera generado en diversas disciplinas (entre otras, biología molecular, ingeniería bioquímica, microbiología, inmunología, bioquímica, genómica, bioinformática, ingeniería de proteínas) que permite el estudio integral y la manipulación de los sistemas biológicos (microbios, plantas y animales).
CLASIFICACIÓN.- La Biotecnología se clasifica en biotecnología blanca (industrial), verde (agropecuaria), roja (medicina) y azul para conservar los recursos acuáticos. Por ello hay un conjunto de disciplinas y campos disciplinarios (alimentos, agronomía, agrobiotecnología, bioremediación, medicina molecular, monitoreo y diagnóstico, etc.), que se sustentan a su vez en la biotecnología. (http://www.amc.edu.mx/biotecnologia/index.htm).
IMPORTANCIA.- A partir de dicho estudio integral y del uso de los sistemas biológicos, sus productos y sus partes, la biotecnología moderna busca hacer una utilización inteligente, respetuosa y sustentable de la biodiversidad, mediante el desarrollo de tecnología eficaz, limpia y competitiva para facilitar la solución de problemas importantes en sectores tales como el de la salud, el agropecuario, el industrial y del medio ambiente.
Como ejemplo tenemos la producción de organismos genéticamente modificados como los transgénicos, los clones, los nanobots y otros, que están afectando la producción y la salud de los seres humanos y de otros organismos como las abejas; aunque también la biotecnología podría desarrollar procedimientos tecnológicos para resolver los problemas que ella misma ha creado.
6.- PLAN CLASE
Planeación de la secuencia didáctica
a) Apertura.-
Indicar al grupo el objetivo de aprendizaje y proporcionar la rúbrica de evaluación.
Posteriormente proporcionar una lectura sobre la extinción de abejas y preguntar al final de esta a cada grupo
¿Por qué están extinguiéndose las abejas?
¿Cuáles son las causas?
¿Cómo se puede evitar su extinción?
b) Desarrollo.-
El docente explicará el tema retroalimentando la información
Proporcionar una lectura sobre el concepto de Biotecnología y su clasificación
Dará ejemplos breves de los procesos biotecnológicos y su importancia.
c) Cierre.-
Se presentará el video
El alumno elaborará un mapa conceptual después de ver el video
El alumno contestará un cuestionario
El docente recapitulará al final concluyendo el tema.
7.- Características del video
Se elaboró un video que contiene el tema de Biotecnología, antecedentes, definición, clasificación, ejemplos e importancia.
La Biotecnología
Desde la antigüedad el ser humano ha manipulado a los seres vivos para utilizarlos en su provecho, uno de los ejemplos es la fabricación de la cerveza.
Es una actividad técnica que resuelve
problemas relacionados con seres vivos como alteraciones en poblaciones de abejas por efecto de parásitos, transgénicos y radiaciones.
La Biotecnología moderna se define como una actividad multidisciplinaria que permite el estudio integral y la manipulación de los sistemas biológicos como los microorganismos, virus y bacterias… organismos vegetales y… animales.
La biotecnología se clasifica por los sistemas biológicos que aprovecha en biotecnología blanca o industrial que produce alimentos, complementos dietéticos y bebidas…
la biotecnología verde o agropecuaria que genera productos naturales del campo para el consumo humano…
La biotecnología azul para conservar los recursos acuáticos.
La biotecnología roja que genera medicinas y cosméticos.
Respecto a los procesos biotecnológicos podemos mencionar algunos como la producción de organismos genéticamente modificados como los transgénicos principalmente alimentos, la clonación de especies animales y vegetales pues la humana no se acepta, la aplicación de la nanotecnología para la producción de nanobots en la medicina molecular, la bioremediación o recuperación de ecosistemas contaminados que favorecen la conservación de la biodiversidad de especies y la producción de medicamentos como la insulina entre muchos otros.
La insulina es un producto biotecnológico, es una medicina que ayuda a mejorar las condiciones de vida de los pacientes diabéticos.
Sin embargo se dice que algunos productos derivados de la biotecnología como los alimentos transgénicos pueden dañar a la salud del ser humano y la existencia de diversas especies, pero la biotecnología actualmente es capaz de desarrollar procedimientos tecnológicos para resolver algunos de los problemas que aquejan a la humanidad
Por ello a partir de los sistemas biológicos, la biotecnología moderna busca hacer una utilización inteligente, respetuosa y sustentable de la biodiversidad, mediante el desarrollo de tecnología eficaz, limpia y competitiva para facilitar la solución de problemas importantes en sectores tales como el de la salud, el agropecuario, el industrial y el del medio ambiente.
2.- Video
Se elaboró un video educativo insertado en una secuencia didáctica correspondiente al tercer parcial en la asignatura de Biología Contemporánea.
3.- Características de la audiencia o público
Se trabajará con el mismo público con el que se inició el taller uno.
El público corresponde a 18 alumnos del sexto semestre de la carrera de técnica de Contabilidad del Colegio de Estudios Científicos y Tecnológicos del Estado de México, plantel Cuautitlán Izcalli.
Sus edades oscilan entre 15 y 18 años, de ambos sexos predominando las mujeres; son originarios del Estado de México de los municipios de Cuautitlán Izcalli, Tlalnepantla, Teoloyucan, Ecatepec y Nezahualcoyotl.
Actualmente la mayoría residen en Cuautitlán Izcalli, Tultitlán, Ecatepec y Nezahualcoyotl. Los ingresos familiares oscilan entre los 3500 pesos mensuales hasta los 10000 aproximadamente, son alumnos que viven con ambos padres y/o con hermanos mayores y menores que ellos, son intermedios en las edades respecto a sus hermanos.
Algunos dicen que no les gusta la escuela pero si la carrera técnica que eligieron, al 77% les gusta la escuela y la carrera.
Los productos que compran los alumnos(as) son cigarros, cerveza y películas las alumnas consumen accesorios, ropa, zapatos, maquillajes. Ambos consumen alimentos chatarra principalmente, la decisión de compra está en relación a la calidad y precio del producto no de la marca. Sólo dos alumnas mencionaron marca de ropa (Meikor, week end, reebok).
La frecuencia de compra es diario en alimentos, al menos de una vez a la semana en bebidas.
Primeramente utilizan la TV, luego el radio y el internet, sólo uno mencionó usar libros. La frecuencia de uso es de 2 horas hasta 12 horas diarias, dependiendo del día de la semana y con preferencia de novelas, deportes, moda; a todos les gusta usar el chat, messenger y video- juegos en línea comunicándose principalmente con amigos y novio (a) y a veces con familiares.
Todos tienen en su casa TV, radio, videojuegos, periódicos, revistas pero sólo el 30 % no tienen internet pero lo usan en el café-internet (cibercafé) y el 77% no utilizan los libros, periódicos, ni revistas. Solo dos comentaron que no les gusta el radio porque sus padres escuchan estaciones que a ellos no les agradan. Se les solicitó que indicaran también que tipo de música les gusta, respondiendo que de todo tipo, a algunos pop, dance, banda, balada, rock, psycho, hardcare, scream y saiko.
4.- OBJETIVOS DE APRENDIZAJE
v Describir el concepto de Biotecnología y su importancia
v Elaborar un mapa conceptual.
v Desarrollar habilidades para el trabajo colaborativo
5.- Recopilación de la Información sobre el tema de BIOTECNOLOGIA.
DEFINICIÓN y CARACTERÍSTICAS.-
La Biotecnología tiene sus antecedentes históricos desde que el ser humano manipula a los seres vivos para utilizarlos en su provecho, como ejemplo se tiene el proceso de fabricación de cerveza desde la antigüedad.
La Biotecnología moderna se puede definir como una actividad multidisciplinaria, cuyo sustento es el conocimiento de frontera generado en diversas disciplinas (entre otras, biología molecular, ingeniería bioquímica, microbiología, inmunología, bioquímica, genómica, bioinformática, ingeniería de proteínas) que permite el estudio integral y la manipulación de los sistemas biológicos (microbios, plantas y animales).
CLASIFICACIÓN.- La Biotecnología se clasifica en biotecnología blanca (industrial), verde (agropecuaria), roja (medicina) y azul para conservar los recursos acuáticos. Por ello hay un conjunto de disciplinas y campos disciplinarios (alimentos, agronomía, agrobiotecnología, bioremediación, medicina molecular, monitoreo y diagnóstico, etc.), que se sustentan a su vez en la biotecnología. (http://www.amc.edu.mx/biotecnologia/index.htm).
IMPORTANCIA.- A partir de dicho estudio integral y del uso de los sistemas biológicos, sus productos y sus partes, la biotecnología moderna busca hacer una utilización inteligente, respetuosa y sustentable de la biodiversidad, mediante el desarrollo de tecnología eficaz, limpia y competitiva para facilitar la solución de problemas importantes en sectores tales como el de la salud, el agropecuario, el industrial y del medio ambiente.
Como ejemplo tenemos la producción de organismos genéticamente modificados como los transgénicos, los clones, los nanobots y otros, que están afectando la producción y la salud de los seres humanos y de otros organismos como las abejas; aunque también la biotecnología podría desarrollar procedimientos tecnológicos para resolver los problemas que ella misma ha creado.
6.- PLAN CLASE
Planeación de la secuencia didáctica
a) Apertura.-
Indicar al grupo el objetivo de aprendizaje y proporcionar la rúbrica de evaluación.
Posteriormente proporcionar una lectura sobre la extinción de abejas y preguntar al final de esta a cada grupo
¿Por qué están extinguiéndose las abejas?
¿Cuáles son las causas?
¿Cómo se puede evitar su extinción?
b) Desarrollo.-
El docente explicará el tema retroalimentando la información
Proporcionar una lectura sobre el concepto de Biotecnología y su clasificación
Dará ejemplos breves de los procesos biotecnológicos y su importancia.
c) Cierre.-
Se presentará el video
El alumno elaborará un mapa conceptual después de ver el video
El alumno contestará un cuestionario
El docente recapitulará al final concluyendo el tema.
7.- Características del video
Se elaboró un video que contiene el tema de Biotecnología, antecedentes, definición, clasificación, ejemplos e importancia.
La Biotecnología
Desde la antigüedad el ser humano ha manipulado a los seres vivos para utilizarlos en su provecho, uno de los ejemplos es la fabricación de la cerveza.
Es una actividad técnica que resuelve
problemas relacionados con seres vivos como alteraciones en poblaciones de abejas por efecto de parásitos, transgénicos y radiaciones.
La Biotecnología moderna se define como una actividad multidisciplinaria que permite el estudio integral y la manipulación de los sistemas biológicos como los microorganismos, virus y bacterias… organismos vegetales y… animales.
La biotecnología se clasifica por los sistemas biológicos que aprovecha en biotecnología blanca o industrial que produce alimentos, complementos dietéticos y bebidas…
la biotecnología verde o agropecuaria que genera productos naturales del campo para el consumo humano…
La biotecnología azul para conservar los recursos acuáticos.
La biotecnología roja que genera medicinas y cosméticos.
Respecto a los procesos biotecnológicos podemos mencionar algunos como la producción de organismos genéticamente modificados como los transgénicos principalmente alimentos, la clonación de especies animales y vegetales pues la humana no se acepta, la aplicación de la nanotecnología para la producción de nanobots en la medicina molecular, la bioremediación o recuperación de ecosistemas contaminados que favorecen la conservación de la biodiversidad de especies y la producción de medicamentos como la insulina entre muchos otros.
La insulina es un producto biotecnológico, es una medicina que ayuda a mejorar las condiciones de vida de los pacientes diabéticos.
Sin embargo se dice que algunos productos derivados de la biotecnología como los alimentos transgénicos pueden dañar a la salud del ser humano y la existencia de diversas especies, pero la biotecnología actualmente es capaz de desarrollar procedimientos tecnológicos para resolver algunos de los problemas que aquejan a la humanidad
Por ello a partir de los sistemas biológicos, la biotecnología moderna busca hacer una utilización inteligente, respetuosa y sustentable de la biodiversidad, mediante el desarrollo de tecnología eficaz, limpia y competitiva para facilitar la solución de problemas importantes en sectores tales como el de la salud, el agropecuario, el industrial y el del medio ambiente.
MUSICA QUE CONTIENE EL VIDEO :
1) Género: Drum and Bass
Nombre: Slam
Autor: Pendulum
2) Género: Trip-hop
Nombre: mayfair song
Autor: Air
3) Género: electrónica
Nombre: One step beyond
Autor: Karsh-Kale
Dirección electrónica del video en You Tube Biotecnología http://www.youtube.com/watch?v=KJ57CBipEVc
CITAS CONSULTADAS SOBRE BIOTECNOLOGÍA
Rodríguez, F. (2007). Peligro Nosema ceranae. Revista Todo Miel México y Comunidad
Apícola Hispana. 11 años junto al apicultor, México.Tomado de Europa Press. Recuperado el 15 de abril del 2009 en: http://www.todomiel.com.ar/notas/actualidad/imgs_notas/actualidad925.jpg
Fredes, E. E. (2009) Colmenares Aucapan.Santiago, Chile. Recuperado el 15 de abril del 2009
en: http://www.colmenaresaucapan.cl/nosema%20imag/nosema3.jpg
Genoma España (2009). La Biotecnología y su impacto. Genoma España. Fundación para el
desarrollo de la investigación en genómica y proteómica. Madrid, España. Recuperado
el 16 de abril del 2009 en: http://www.gen-es.org/02_cono/02_cono.cfm?pag=0000
FOTOS de: Imágenes de Google
Abeja polinizando http://bligoo.com/media/users/0/31628/images/Abeja%201.JPG
Bacterias http://viviendosanos.com/wp-content/uploads/2007/06/listeriaemfla.jpeg
Clones Know4LIFE's Raw Info (2009). Italian doctor 'clones three babies'
Blog de Organización no gubernamental en Ohio, E. U. Recuperado el 14 de abril del 2009 en: http://know4life.blogspot.com/2009/03/italian-doctor-three-babies.html
Hormiga con microchips http://nanoinfoperu.blogspot.com/
Maíz transgénico
http://images.google.com.mx/imgres?imgurl=http://img.vitonica.com/2007/06/maiz_transgenico.jpg&imgrefurl=http://www.vitonica.com/2007/06/11-alimentos-ecologicos-con-contenido-transgenico-en-breve&usg=__1p14_y2R11PrTPm-
Nosema ceranae foto de Enrique Fredes Espínola
Personas en tiradero (Bioremediación) http://www.pslproanalisis.com/img/ventajas.jpg
Trigo transgénico http://img.genciencia.com/2007/11/transgenicos_necesarios.jpg
Virus http://estaticos02.cache.el-mundo.net/elmundosalud/imagenes/2009/03/02/1235996046_0.jpg
